日前，從國內首個茶文化學院——浙江林學院茶文化學院院長俞益武處了解到，今年秋季該校茶文化本科班首次面向全國進行招生。但高考成績還沒有揭曉，前來咨詢報名的同學已經非常多，有的咨詢電話甚至打到了學校黨委書記的辦公室里，要求進該專業學習。他表示，根據目前的情況看，原本招收30名茶文化專業本科方向學生的計劃，已經不能滿足報名學生的需要，招生形勢出奇的好。
俞益武說，茶文化學院以培養具備扎實茶學基礎，掌握茶文化研究、教學和茶文化推廣經營的管理人才為目標。由于目前教育部專業目錄中沒有茶文化這個專業，所以浙江林學院茶文化學院將首批該專業的學生歸口為旅游管理專業茶文化方向錄取，今后教育部審批設置茶文化專業以后，正式成立茶文化專業。根據計劃，茶文化本科專業方向的學生學制4年，在校期間將完成《茶學》、《茶館經營》等系列課程，并將開展包括茶葉評審與檢驗、茶文化經營綜合實習等實踐環節。茶文化專業的畢業生都將掌握茶館經營、茶葉貿易知識，具備茶的制作、分類、茶葉評審、檢驗、茶藝表演技能。他們畢業后，將肩負中國茶文化推廣和弘揚的任務，可在茶葉貿易機構、茶文化教育機構、茶藝館、專業博物館等從事茶文化推廣與茶產品經營和管理工作，同時還能夠勝任國際茶文化推廣與經營工作。
中國國際茶文化研究會會長劉楓表示，中華茶文化博大精深、源遠流長，目前國內雖然已經有十多家學校設立了茶學專業，但主要培養的都是茶葉種植、加工等方面的人才，目前國內還沒有一所大學培養茶文化專業的本科學生。隨著中華茶文化的再度復興，各個產業對茶文化專業人才的需求日益增加，社會十分缺乏有茶文化知識，并具備評茶、制茶等相關技能的高等專業人才。浙江林學院茶文化學院的成立，標志著具有完整學科知識體系的中國傳統文化茶文化，已獲得在高等教育體系中的專業地位，中國茶文化的教育已經進入新的階段。他希望經過不斷努力，經過幾年的建設，要把浙江林學院茶文化學院建設成為全國最強的茶文化人才培養基地，使之成為中國茶從業人員的培訓中心，為中國茶文化的推廣和發展作出積極的貢獻。
據介紹，浙江林學院茶文化學院是今年剛剛成立的國內首個茶文化學院，該學院由浙江林學院和中國國際茶文化研究會聯合辦學，主要培養本科層次茶文化專業人才，今后還將招收茶文化專業的研究生和留學生，并開展茶藝等方面的資格培訓。中國國際茶文化研究會學術部主任、著名茶學專家姚國坤教授就任茶文化學院副院長，茅盾文學獎得主、知名茶人王旭峰應邀加盟茶文化學院進行授課。此外，茶文化學院還聘請了茶葉博物館、浙大茶學系以及中國茶科所的專家擔任教師。目前學校正在籌建總面積達3000平方米的茶藝實訓室，品種鑒定、評茶室，茶主題書畫、古樂教育室等實踐基地。
《錢江晚報》：2006.6.26
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