農民日報客戶端訊（陳勝偉 記者 朱海洋）經過對建園、農事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運輸、廢棄物處理等41個作業環節、72個碳足跡核算，運用低碳技術種植的嘉興市南湖區陽光玫瑰葡萄，栽培每千克葡萄排放0.824千克二氧化碳，跟常規的葡萄種植模式相比減碳13%。
8月11日下午，由浙江農林大學王懿祥團隊開發的葡萄碳標簽在浙江省嘉興市南湖區大橋鎮正式發布。據介紹，這是全國首個葡萄碳標簽，將引導綠色消費和低碳生產，助力“碳中和”，推動葡萄產業低碳高質量發展。
什么是碳標簽？簡而言之，指的是以標簽的形式將商品在生產、運輸和處置全生命周期中排放的溫室氣體用量化的數據進行標示。在農產品包裝上加注碳足跡標簽的方式，可以引導低碳消費和低碳生產，為減少溫室氣體排放盡一己之力。
什么又是碳足跡？一般來說，碳足跡是衡量人類活動中釋放的或是在產品或服務的整個生命周期中累計排放的溫室氣體的總量，不僅是對溫室氣體簡單的量化過程，更是體現從國家、組織到個人的行為是否符合環境正義原則的途徑，可間接反映一件產品的環境友好程度。
王懿祥教授認為，陽光玫瑰碳標簽的發布，掀開了葡萄行業低碳發展的新篇章，葡萄也有“低碳味”，將領跑水果行業低碳潮流。消費者踐行低碳生活也有了選擇項，購買具有碳標簽的商品，就是在水果消費領域努力踐行低碳生活。
葡萄碳標簽研發團隊專家、浙江省環科院的張艷梅介紹說，為了開發陽光玫瑰葡萄碳標簽，團隊梳理了種植前準備環節、培育葡萄的環節、包裝運輸環節、以及銷售廢棄物處理環節，所開發的碳標簽符合PAS2050標準的要求，得到了公證處的公證。
“目前，我們開發的葡萄碳標簽主要是針對陽光玫瑰，下一步還將開發‘浪漫紅顏’、‘醉金香’等葡萄品種的碳標簽。”王懿祥表示，不同品種的葡萄、不同種植戶的碳足跡都不一樣，比如肥料的種類和用量，種植的時間長短等，研發團隊還要仔細核算，爭取早日開放出更多品種的葡萄碳標簽，更好引導綠色農業、低碳農業發展。
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